So bereitest du deinen Weinkeller für die Weinlese vor

03 September 2025

Die Weinlese ist ein Ereignis voller Tradition und gemeinsam verrichteter Arbeit, wobei die Freunde und mitunter die gesamte Familie mithelfen. 

Ein grundlegender Arbeitsschritt vor der Weinlesezeit, der oft im Hintergrund abläuft, ist die Vorbereitung des Weinkellers: das Aufräumen und Reinigen des Arbeitsbereichs und die Einrichtung einer geeigneten Beleuchtung.

Wir von VITO möchten dir daher ein paar Tipps geben, damit du die Ernte optimal ausnutzen kannst.

 

1. Aufräumen des Weinkellers

Vor der Ernte sollte für die einzelnen Phasen der Weinherstellung jeweils ein entsprechender Bereich zugewiesen werden, um den Ablauf der einzelnen Schritte zu optimieren.

• Empfangsbereich für die Trauben: hier werden die Trauben abgeladen und die Beeren von den Traubenstielen getrennt, weshalb du unbedingt für ausreichend Platz sorgen musst, der frei von Hindernissen ist.
• Bereich für die Verarbeitung: du musst den einwandfreien Zustand dieses Bereichs sicherstellen, denn hier erfolgt das Quetschen, das Pressen und die Gärung der Beeren.
• Bereich für die Lagerung: hier werden die Fässer, Stahltanks und sonstige Behälter aufbewahrt, wofür ausreichend Platz und eine gute Belüftung erforderlich sind.

 

2. Reinigung und Sterilisierung

Die Reinigung und Desinfizierung des Weinkellers sind von entscheidender Bedeutung, um die Qualität des Weins zu garantieren, weil jegliche Reste der letzten Weinlesezeit, angesammelte Feuchtigkeit oder Staub das Endergebnis beeinträchtigen können. Wir schlagen folgende Lösungen vor:

• Hochdruckreiniger von VITO: perfekt zum Entfernen von Schmutz von Wänden, Fußboden oder Ausrüstung und Geräten.
• Industrieller Nass- und Trockensauger von VITO:  ideal für das Entfernen von Staub, Flüssigkeitsresten und kleineren Schmutzansammlungen.
• Profi-Drucksprüher von VITO: nach dem Reinigen können Desinfektionsmittel angewandt werden, die sicherstellen, dass eine keimfreie Umgebung für die neue Produktion bereitsteht.

 

3. Für gute Beleuchtung sorgen

Während der Weinlesezeit kommt es oft vor, dass bis in die Nacht hinein gearbeitet wird. Es ist daher sehr wichtig, eine geeignete Beleuchtung zu wählen, um gute Sicht für eine effiziente Arbeit sicherzustellen:

• Fluter von VITO: dieser Strahler, der helles und weitreichendes Licht bietet, ist leicht zu transportieren und aufzustellen, womit er sich optimal für die Beleuchtung des Weinkellers eignet.

 

Mithilfe der Produkte von VITO kannst du deinen Weinkeller darauf vorbereiten, die Tradition weiterzuführen und die Trauben in Wein zu verwandeln.

Im folgenden Artikel erfährst du alles, was du brauchst, damit die Weinlesezeit zu einem ganz besonderen Erlebnis wird: Weinlesetradition: Vorbereitung, Ernte und Geselligkeit